Le régime grec est l’un des plus sains et en même temps des plus délicieux dans le monde entier. Les Grecs ont une longue tradition dans ce domaine c’est pourquoi je vais vous proposer les 10 plats à ne pas manquer lors de votre séjour à Mykonos.

• Mostra au fromage kopanisti de Mykonos : la mostra traditionnelle est un apéritif épicé composé d’un grand biscuit d’orge légèrement humidifié (mostra), tartiné de fromage kopanisti de Mykonos (fromage AOP), garni de tomates finement hachées, d’huile d’olive et d’origan.
• Le louza de Mykonos est une charcuterie fine à base de filet de porc (le faux-filet). Il est connu pour sa couleur rubis, sa saveur intense et son arôme, car il est affiné à l’air libre et assaisonné de piment de la Jamaïque, de sarriette, de poivre noir et de sel.
• Les saucisses de Mykonos se distinguent par leur arôme de sarriette, d’origan, de mahlepi et de poivre. Elles sont séchées à l’air libre (le vent du nord de Mykonos), ce qui en fait un mets délicat à accompagner de vin. Ce sont des produits à haute valeur nutritionnelle en raison de la qualité de la viande et des herbes.
• Le vin de Mykonos, principalement représenté par le « Mykonos Vima », comprend des vins issus de cépages locaux tels que l’Assyrtiko, le Mandilaria et l’Agiannitis, qui sont cultivés sur l’île. Ils sont principalement disponibles sous forme de vins blancs secs, de rosés (tels que le Veggera en rosé) et de rouges (tels que le Paraportiano), caractérisés par une bonne acidité et des arômes d’agrumes. Outre les vins en bouteille, des vins vinifiés localement sont également disponibles sur l’île.
• Les chorotkeftedes de Mykonos sont des galettes frites traditionnelles à base de légumes verts frais, d’herbes (principalement du fenouil) et de farine. Elles constituent un apéritif classique du Carême et offrent un goût authentique de l’île.
• Les haricots verts (ou louvia) de Mykonos sont un plat estival traditionnel, généralement servis en salade avec une sauce à l’ail forte. Ils sont légèrement bouillis et mélangés à une sauce à l’ail, à l’huile d’olive et au vinaigre (ou au citron), ce qui en fait un apéritif idéal.
• La bière Mikònu (Microbrasserie de Mykonos) est la première et unique brasserie artisanale de l’île et peut être visitée dans la région d’Argyraina. Elle produit des bières fraîches, non pasteurisées, au caractère local, inspirées du paysage cycladique, notamment la Fresh Lager, la Pale Ale et des éditions spéciales telles que la Fragos’ko.
• Les amygdalota traditionnels de Mykonos sont des biscuits moelleux et parfumés dont les principaux ingrédients sont les amandes, le sucre et l’eau de fleur d’oranger. Ils sont façonnés en forme d’amande, légèrement cuits, puis recouverts de sucre glace. Ils sont sans beurre ni œufs et constituent une friandise classique.
• Les tsibita de Mykonos sont des petits gâteaux traditionnels ouverts à base de fromage frais ou de caillé, de miel et de cannelle, qui font partie des coutumes de l’île.
• Les paniers traditionnels de Mykonos sont des tartelettes rondes fourrées d’amandes, de sucre, d’œufs, de zeste de citron et de cannelle. Ils sont cuits au four et constituent un dessert typique de l’île.
• Il ne fait aucun doute que la Moussaka est un plat emblématique de la cuisine traditionnelle grecque et extrêmement savoureux. Il est réputé pour ses couches savoureuses d’aubergines, de viande hachée et de sauce béchamel. Cette spécialité avec sa texture gratinée offre une expérience culinaire réconfortante et délicieuse.

• Le tzatziki est un dip aperitif méditerranéen  qui ne manque jamais des repas grecs.  Il est composé simplement de yaourt grec, de concombre égoutté, d’herbes fraîches, d’huile d’olive, d’ail, de sel et de poivre. Ainsi, il a toujours une consistance crémeuse et épaisse, typique de cette sauce. Il peut être servi avec du pain ou accompagner des plats à base de viande.
• La salade grecque est un plat traditionnel qui évoque  l’été grec. C’est un plat rafraîchissant, idéal après une journée sous le soleil. Il est constitué de tomates, de concombres, d’oignons, de poivrons, d’olives et de feta. On y ajoute de l’huile d’olive et de l’origan séché. Un plat simple, autrefois lié à la vie agricole est aujourd’hui un plat très populaire grec.

• La Spanakopita est une tarte  croustillante, où la pâte filo fine et légère rencontre une garniture riche et savoureuse d’épinards frais et de feta. Elle vous invite à redécouvrir les saveurs authentiques de la cuisine grecque.
• Le souvlaki est un plat qui peut nous rendre accros. Cela est dû à la qualité de ses ingrédients, à son cuisson mais également à sa marinade. Il y des brochettes de porc, d’agneau ou de poulet.  On le sert avec de la salade, du tzatziki ou des frites. Le souvlaki est un choix populaire de fast-food en Grèce.
• La bougatsa est une pâtisserie composée d’une crème sucrée enveloppée dans une fine pâte feuilletée, garnie d’une crème à la semoule. Elle est considérée comme le petit-déjeuner parfait, accompagnée d’un café grec traditionnel ou d’un café grec moderne (freddo). Vous allez l’adorer et elle vous laissera un souvenir inoubliable. Vous pouvez choisir la version sucrée (généralement à la crème) ou la version salée, avec de la feta ou même de la viande hachée.
• Les gemista (yemista) sont un plat traditionnel de la cuisine grecque. Il est composé de légumes, généralement des tomates et des poivrons, farcis au riz et aux herbes mais parfois aussi à la viande hachée. C’est un plat qui est associé à l’été et qu’on peut accompagner de feta et de bon pain.
• Les dolmades ou dolma au singulier sont une spécialité culinaire grecque à base de feuilles de vigne ou de feuilles de chou selon la région,  farcies au riz, aux herbes aromatiques et à l’oignon. Ce plat est accompagné de yaourt ou de tzatziki.
• Les loukoumades sont de petits beignés grecs moelleux à l’intérieur et croustillants à l’extérieur. Ils sont traditionnellement arrosés de miel et saupoudrés de cannelle. Il en existe aussi des versions modernes dans lesquelles ils sont saupoudrés de chocolat chaud et de noix ou imbibés de sirop.
• Enfin, mais tout aussi important, vient le gyros. C’est une viande cuite sur une broche verticale, puis tranchée finement et servie dans une pita avec de la tomate, de l’oignon, du tzatziki et des frites. C’est le style grec du street food et l’un des plus anciens au monde.
  En Grèce, il est traditionnellement préparé avec de la viande de porc ou de poulet.